Stellvertretende Leitung Küche (a) 100%

Job Detail

Job-ID 329063

Job-Beschreibung

Arbeitsort: Hirslanden Klinik Im Park | ZürichBesetzung per: 01.03.2025 oder nach VereinbarungAnstellungsart: UnbefristetReferenznummer: 56415Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen für uns im Mittelpunkt.DEINE AUFGABEN

Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Führung des Küchenteams.
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, auch in der Vertretung der Küchenleitung.
Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von hochwertigen Speisen, angepasst an die individuellen Bedürfnisse unserer Gäste und Patientinnen.
Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von abwechslungsreichen Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und diätetischer Anforderungen.
Unterstützung bei der Koordination von Bestellungen, Lagerhaltung und Inventur.

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Erfahrung in einer Leitungsfunktion.
Leidenschaft für die Zubereitung frischer, gesunder und qualitativ hochwertiger Speisen.
Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen, und eine hohe Belastbarkeit in einem anspruchsvollen Umfeld.
Kenntnisse im Umgang mit diätetischen Vorgaben und speziellen Ernährungsbedürfnissen sind von Vorteil.

Es erwartet dich ein motiviertes, engagiertes und multiprofessionelles Team in einer fortschrittlichen Arbeitsumgebung. Diese ist geprägt von hoher Pflegequalität, Selbständigkeit, Flexibilität sowie Verantwortungsbewusstsein. Wir bieten unseren Mitarbeitenden zudem grosszügige Sozialleistungen, Sportangebote, spezielle Versicherungskonditionen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten im Rahmen unseres Programms.Für zusätzliche Informationen steht dir Dirk Matschke, Leitung Küche unter T +41 44 209 21 53 oder Souvedda Sinnathurai, HR-Rekrutierungspartnerin unter T +41 44 209 22 70 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme.Bitte beachte, dass wir weder Papierdossiers (werden nicht retourniert) noch Bewerbungen per E-Mail berücksichtigen können. Bitte bewirb dich daher ausschliesslich online über dieses Tool.Gemischte Teams arbeiten besser. Wir sind stolz auf die Erfahrungen von über 10’000 Mitarbeitenden aus mehr als 80 Nationen. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen sind unsere Stärke. Tagtäglich fördern wir Diversität, Chancengleichheit und gleiche Bezahlung für gleiche Arbeit. So wurden wir auch von der Financial Times im Jahr 2021 als einer der «Leader in Diversity» der Gesundheitsbranche in Europa ausgezeichnet.Werden Sie Mitglied unserer Talent CommunityWerden Sie Teil unserer Talent Community und wir werden Sie kontaktieren, sobald eine relevante Stelle frei wird, die Ihren Fähigkeiten, Interessen und Erfahrungen entspricht.Stellentyp: Hospitality & Facility ManagementBenutzerdefiniertes Feld 1: v1652428162/studentchef_uygjcq.jpgBenutzerdefiniertes Feld 2: BG483De1QSw