Betriebsleiter:in mit Kochfunktion (befristet)

vor Gesendet 9 Stunden in Gastronomie , in Produktion E-Mail Job
  • Aktie:

Job Detail

  • Job-ID 301483

Job-Beschreibung

Dein Wirkungsbereich:

  • Aktive Mithilfe in der Küche, Produktion Food Angebot und Mittagsservice
  • Führung und Organisation des Betriebes
  • Wahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchef:rolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in vor Ort
  • Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
  • Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
  • Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
  • Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
  • Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
  • Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
  • Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings
  • Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings

Du arbeitest von Montag bis Freitag im Früh- (07:00 Uhr bis 16:00 Uhr), Mittel- (08:00 Uhr bis 17:00 Uhr) oder Spätdienst (10:00 Uhr bis 19:00 Uhr). Die Position ist befristet bis 30. November 2025.Deine Stärken:

  • 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung als Küchenchef:in
  • Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchen-spezifischen Systemen
  • Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

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