Betriebsassistent:in (ca. 80%)

vor Gesendet 3 Stunden in Bildung, Kultur , in Gastronomie E-Mail Job
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Job Detail

  • Job-ID 330102

Job-Beschreibung

Das Restaurant uniTurm gehört zur Gastronomie der Universität Zürich und besteht aus einem Restaurant, einer Galerie und einer Lounge mit insgesamt 80 Plätzen. Die Küche bietet neben einem gehobenem à la carte-Angebot auch Bankettmenüs. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent:in (ca. 80%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?Dein Wirkungsbereich:

  • Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
  • Durchführung von Caterings und Spezialanlässen
  • Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
  • Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
  • Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
  • Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Durchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Du arbeitest in der Regel zwischen Montag und Freitag über Mittag (11:00 Uhr bis 14:00 Uhr) oder am Abend (18:00 – 23:00 Uhr). Es sind auch unregelmässige Einsätz am Wochenende oder bis Nachts möglich.Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Deine Stärken:

  • Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
  • Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Fähigkeit zur Teambildung
  • IT-versiert
  • Organisationstalent
  • Gewinnende und charmante Ausstrahlung

ZFV-UnternehmungenWir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

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