Sous-Chef 80–100 % (w/m/d)
posted 1 Woche ago in Produktion Shortlist Email JobJob Detail
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Job ID 482166
Job Description
Sous-Chef/in 80-100% per sofort oder nach Vereinbarung (Tagesbetrieb!) In diesem Betrieb entstehen hochwertige Homemade Convenience-Produkte – effizient, durchdacht, modern. Als Sous-Chef:in gemeinsam mit dem Küchenchef ein kleines Team operativ führen und dabei Verantwortung für Qualität, Prozesssicherheit und Teamkultur übernehmen? Hier wartet eine spannende Herausforderung an einem aussergewöhnlichen Ort.Ihre Aufgaben
- Operative Führung und Weiterentwicklung eines vierköpfigen Küchenteams zusammen mit dem Küchenchef
- Organisation und Steuerung der Produktion für Tages-, à-la-carte- und Gruppenangebote
- Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung aller HACCP-Vorgaben sowie interner Standards
- Mitverantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und digitale Warenwirtschaft
- Aktive Mitgestaltung der Angebotsplanung mit Gespür für aktuelle Food-Trends
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Ihr Profil
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, z. B. als Chef:in de Partie oder Sous-Chef:in
- Fundiertes Fachwissen und Interesse an modernen Koch-, Gar- und Haltbarmachungsverfahren
- Affinität für digitale Systeme und routinierte Datenpflege
- Kollegialer Führungsstil mit hoher Sozialkompetenz
- Selbstständige, lösungsorientierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
Vorteile
- Jahresstelle in einem modernen Tagesbetrieb mit klaren Strukturen
- Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Freie Fahrt auf dem gesamten Streckennetz der Jungfraubahnen
- Vergünstigungen im öffentlichen Verkehr (inkl. ½-Tax)
- Attraktives Beteiligungsprogramm und fortschrittliche Anstellungsbedingungen
- Arbeitsplatz in einer der spektakulärsten Regionen der Schweiz
Kontakt Falls Sie weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: {{REFERENCE}}) haben, kontaktieren Sie bitte Patrick Kübli unter 0582334402 oder patrick.kuebli@adecco.ch.Über uns Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. Als Fortune-Global-500 Unternehmen gehen wir mit gutem Beispiel voran und schaffen gemeinsame Werte, die die Wirtschaft ankurbeln und zu einer besseren Gesellschaft beitragen. Die Adecco Gruppe hat ihren Hauptsitz in Zürich in der Schweiz (ISIN: CH0012138605) und ist an der SIX Swiss Exchange (ADEN) kotiert.Ref: