Stv. Betriebsleiter*in

Job Detail

Job ID 531821

Job Description

Im Personalrestaurant der ZKB, welches durch die Catering Services Migros betrieben wird, werden täglich frische und saisonale Speisen im Selbstbedienungsrestaurant angeboten. Zudem bieten wir im Gästerestaurant Panorama einen gehobenen à la carte Service an. Für diese spannende Funktion suchen wir eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit in der Rolle des/der Stv. Betriebsleiter*in.Wichtige Hinweise: Wir arbeiten von Montag bis Freitag, in der Regel von 07:00 bis 15:30 UhrWas du bewegst

Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation, Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Personal- und Gästerestaurant
Verantwortung für einen hohen Servicestandard sowie persönliche Gästebetreuung, insbesondere bei Veranstaltungen
Planung, Organisation und Durchführung von internen Events (bis 200 Personen) in enger Zusammenarbeit mit Küche, Service und externen Partnern
Führung und Motivation des Teams, inklusive Einsatzplanung, Arbeitszeitkontrolle und Förderung der Mitarbeitenden durch Schulungen und Feedbackgespräche
Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) sowie Sicherstellung der Qualität und Frische der Speisen inkl. Getränke
Unterstützung bei administrativen Aufgaben wie Budgetierung, Kostenkontrolle, Bestellwesen und Berichterstellung

Was du mitbringst

Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) In der Gastronomie, idealerweise mit G1/G2-Abschluss oder gleichwertiger Ausbildung
Berufserfahrung: Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung Im geforderten Bereich sowie erster Führungserfahrung
Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Innovation, mit Fokus auf saisonale und regionale Produkte sowie die Entwicklung neuer Konzepte
Flexible Einsatzbereitschaft, auch für Abendeinsätze, und eine dienstleistungsorientierte Gastgeberpersönlichkeit mit sicherem Auftreten
Strukturierte, verantwortungsbewusste und vorausschauende Arbeitsweise sowie Teamplayer-Qualitäten mit hoher Eigenmotivation
Zuverlässiger Teamplayer mit hoher Eigenmotivation
Ein einwandfreier Leumund (keine offenen Betreibungen sowie keine Einträge im Strafregister) werden seitens der Kundin für diese Position voraussgesetzt
Deutsch (verhandlungssicher)
Englisch (gute Kenntnisse)

Was wir dir bieten

Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHFbeteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen
Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHFz. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen
Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum: Verwirklichen Sie Ihre innovativen Ideen