Chef: de Rang

posted 8 Stunden ago in Bildung, Kultur , in Gastronomie Email Job
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Job Detail

  • Job ID 535457

Job Description

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Rang per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag an 5 Tagen pro Woche im Früh-, Mittel- oder Spätdienst. Es gibt keinen Teildienst.Dein Wirkungsbereich:

  • Gästebetreuung und -Beratung von A-Z in der eigenen Station und als Unterstützung im Team
  • Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle
  • Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
  • Bedienung der Kasse inkl. Eigeninkasso
  • Erstellung der Mise en Place
  • Sicherstellung der standardisierten Warenpräsentation
  • Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlässen
  • Eigenständige Durchführung von kleinen Anlässen und Bankett
  • Schichten im Frühstück, Lunch, Diner sowie Bar und Seminar/Bankette
  • Zubereitung des gesamten Getränkeangebotes
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Einhaltung des HACCP Konzepts im Arbeitsumfeld
  • Erledigung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten in allen F&B Bereichen

Deine Stärken:

  • Abgeschlossene Ausbildung zur Restaurationsfachfrau:mann
  • Bis 5 Jahre Berufserfahrung
  • Erfahrung im à la Carte-Bereich und an der Bar
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
  • Begeisterte Verkaufspersönlichkeit
  • Gewinnende und charmante Ausstrahlung
  • Freude am Genuss

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.Einstellungen CookiesNotwendige CookiesDiese Cookies sind für die Funktionalität unserer Website erforderlich und können in unserem System nicht ausgeschaltet werden.VorausgewähltWebstatistikWir verwenden diese Cookies, um statistische Informationen über unsere Website bereitzustellen. Sie werden zur Leistungsmessung und -verbesserung verwendet.WählenSoziale Netzwerke & EmbedsAuf einigen Seiten betten wir Inhalte von Sozialen Netzwerken und anderen Diensten ein. Dadurch können Ihre personenbezogenen Daten an den Betreiber des Portals, von dem der Inhalt stammt, weitergegeben werden, so dass dieser Ihr Verhalten analysieren kann.

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