stellvertretende/r Geschäftsführer/in (80-100%)

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Job Detail

  • Job ID 535551

Job Description

Das Al Capone Steakhouse & Restaurant im Zentrum von St. Gallen bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis. Unser vielseitiges und hochwertiges Angebot reicht von erstklassigen Steaks und Fleischgerichten bis hin zu italienischer Pizza und klassischen Pasta-Gerichten. Unsere sorgfältig ausgewählten Weine aus Italien, Amerika und Argentinien ergänzen das kulinarische Erlebnis und versetzen unsere Gäste in das spannende Ambiente der 1920er Jahre, zur Zeit von Al Capone in Chicago.Zur Unterstützung der Geschäftsführung suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n stellvertretende/n Geschäftsführer/in (80-100%), die/der mit Leidenschaft und Führungsstärke unsere Gäste begeistert und das Team inspiriert.Deine Aufgaben:

  • Operative Leitung des Restaurants in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
  • Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im Service und in der Küche
  • Unterstützung bei der Personalplanung, -führung und -entwicklung
  • Qualitätskontrolle und Sicherstellung unserer hohen Standards im Service und in der Küche
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Service, Gästeempfang, Reklamationsmanagement
  • Unterstützung bei administrativen Aufgaben wie Warenbewirtschaftung, Kassenführung und Bestellwesen

Was wir von dir erwarten:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Führungskompetenz und unternehmerisches Denken
  • Organisatorisches Geschick, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Lernbereitschaft und Motivation, neue Fähigkeiten zu erlernen
  • Leidenschaft für Gastfreundschaft und eine ausgeprägte Serviceorientierung
  • Teamgeist und die Bereitschaft, in einem eingespielten Team zu arbeiten
  • Selbstbewusstsein und eine serviceorientierte Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse, Italienisch- und Englischkenntnisse von Vorteil

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