Fleischfachmann

Job Detail

Job ID 571504

Job Description

peroder nach VereinbarungArbeitsort:GampelenDie Justizvollzugsanstalt Witzwil vollzieht Strafen an 184 erwachsenen Männern im offenen Vollzug. Die Gefangenen werden in verschiedenen Berufen in Landwirtschaft, Gewerbe und Versorgung nach arbeitsagogischen Grundsätzen geführt und gefördertMitarbeitende arbeiten konsequent am Ziel der Sozialisierung und Rückfallverminderung der Gefangenen. Produktionsziele und Vollzugsziele konkurren-zieren sich nicht, sondern ergänzen sich gegenseitig.Ihre AufgabenAls Arbeitsmeister/in fördern Sie eine Gruppe von Gefangenen nach arbeitsagogischen Grundsätzen. Sie arbeiten interdisziplinär mit weiteren Teammitglieder und Vollzugsverantwortlichen zusammen.
Als Teil eines motivierten Teams erfüllen Sie den Auftrag zur Fleischverarbeitung und Verpflegung der JVA Witzwil. In der Metzgerei stellen Sie die Produktion und Veredelung von Fleisch und Fleischwaren aus eigenem Tierbestand mit einem weiteren Fleischfachmann sicher.
In der Küche arbeiten Sie, nach Absprache, in der Produktion und Fertigung von neuzeitlichen und ernäh-rungsphysiologisch wertvollen Mahlzeiten für die Gefangenen und dem Personalrestaurant der JVA Witz-wil mit.
Dazu gehört auch die Einhaltung höchster Hygieneregeln im Verpflegungsbereich. Sie übernehmen dabei eigene Verantwortungsbereiche in unserer modernen Infrastruktur und leisten turnusgemäss Wochenenddienste.Ihr ProfilSie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann/-frau EFZ. Idealerweise verfügen Sie über eine Zusatzausbildung als Koch/Köchin und weisen Berufserfahrung vor. Die Arbeit mit Gefangenen, auch aus anderen Kulturkreisen, ist für Sie Herausforderung und Ansporn zugleich. Als ausgeglichene, belastbare, gefestigte und kritikfähige Persönlichkeit bewahren Sie auch in heiklen Situationen einen kühlen Kopf. Sie arbeiten gerne aktiv im Team und sind Neuem gegenüber interessiert und aufge-schlossen. Es liegt Ihnen, Ihre IT-Kenntnisse (Office) regelmässig anzuwenden, Texte in Deutsch zu verfassen und die Gefangenen bei der Arbeit auch in Französisch anzuleiten.Wir bieten IhnenEs erwartet Sie eine herausfordernde und spannende Aufgabe im grössten Landwirtschaftsbetrieb der Schweiz. Als «Brücke in die Freiheit» leisten Sie mit Ihrer Arbeit einen wesentlichen Beitrag zur Wiedereingliederung der Gefangenen in die Gesellschaft. Das notwendige Vollzugswissen erlangen Sie anlässlich einer berufsbegleitenden Aus- oder Weiterbildung am Schweizerischen Kompetenzzentrum für den Justizvollzug.KontaktNeugierig? Ihr Kontakt bei Fragen: Katrin Campbell, HR-Beraterin, Telefon ,Über das Amt für JustizvollzugDas Amt für Justizvollzug (AJV) steht unter der Aufsicht der Sicherheitsdirektion des Kantons Bern (SID) und ist mit rundMitarbeitenden hauptsächlich verantwortlich für den Vollzug von Strafen und strafrechtlichen Massnahmen an Erwachsenen und Jugendlichen. Um diese Aufgabe zu erfüllen stehen dem Amt drei Justizvollzugsanstalten, ein Massnahmenzentrum, fünf Regionalgefängnisse, die Bewachungsstation am Inselspital, der Bereich Transport und Haftplatzkoordination Bern sowie das Geschäftsfeld Bewährungs- und Vollzugsdienste zur Verfügung.> jidb9223fea jit0728a jiy25a